Paginacija
-
-
STANJE I PERSPEKTIVA UZGOJA ISTARSKE KOZE
-
Suzana Horvat Istarska koza jedna je od tri hrvatske izvorne (autohtone) pasmine koza za koju se može reći da je trenutačno znatno veće povijesne i genetske negoli gospodarske važnosti. Budući da je istarska koza kritično ugrožena pasmina, u pogledu njenog gospodarenja u prvi plan svakako treba staviti njeno očuvanje, a zatim i njeno gospodarsko korištenje. Uz vrlo malo ulaganja mliječnost istarske koze bolja je od mliječnosti drugih naših autohtonih pasmina. Broj uzgojno valjanih životinja...
-
-
STANJE I PERSPEKTIVE EKOLOŠKOG UZGOJA ROGAČA (Cratonia siliqua L.) U HRVATSKOJ
-
Mislav Fucijaš Cilj ovog rada je upoznati se s biljkom rogač (Ceratonia siliqua L), prikazati aktualno stanje u ekološkom uzgoju rogača u Hrvatskoj te perspektive za njegov daljnji uzgoj u ekološkoj poljoprivredi. Materijali koji nam daju jasan uvid u proces podizanja ekološkog nasada rogača prikupljeni su metodom istraživačkog razgovora s vlasnikom prve ovakve plantaže u Hrvatskoj. Drugi dio ovog rada obuhvaća preradu rogača, opisuje korake od branja plodova rogača pa sve do prerade u brašno...
-
-
STANJE I PERSPEKTIVE RURALNOG TURIZMA NA PRIMJERU VINARIJE CONER
-
Josip Pleskalt Cilj izrade završnog rada bio je uočiti komparativne prednosti bavljenja ruralnim turizmom u Bjelovarsko-bilogorskoj županiji koja obiluje brojnim prirodnim bogatstvima i privlači sve veći broj turista svake godine.
Restoran i vinarija Coner odličan su primjer perspektivnog gospodarstva koje uspješno spaja kontinentalni i obalni turizam u Bjelovarsko-bilogorskoj županiji i na otoku Pagu. U restoranu i vinariji Coner tim od 22 ljudi pruža zasigurno nezaboravna iskustva sa svojom...
-
-
STANJE I PERSPEKTIVE RURALNOG TURIZMA NA SEOSKOM DOMAĆINSTVU MATEZOVIĆ
-
Maja Cvetek Ruralni prostor u Hrvatskoj zauzima 91,6% njezine površine i obilježava ga velika biološka i društvena raznolikost, što predstavlja ogromni potencijal za razvoj ruralnog turizma. U radu je prikazano stanje i perspektive ruralnog turizma na seoskom domaćinstvu Matezović, koje se nalazi u mjestu Gračec, u Zagrebačkoj županiji. Kroz intervju i razgovor s vlasnikom i prikupljanjem relevantnih podataka sa svih dostupnih informacijskih izvora istraženo je stanje i perspektive seoskog...
-
-
STANJE MLJEKARSKOG SEKTORA OD USPOSTAVE SREDIŠNJEG LABORATORIJA ZA KONTROLU KVALITETE MLIJEKA (SLKM)
-
Lucija Majhen Proizvodnja mlijeka vrlo je zahtjevna gospodarska grana pa se uspješnost proizvodnje usko povezuje s poznavanjem biotehničkih, ekonomskih i drugih stručnih područja. Mlijeko je prirodna hrana stvorena u tijelima životinja – sisavaca za hranidbu njihove mladunčadi. Uspostavom SLKM-a i primjenom jedinstvenog kriterija za utvrđivanje kvalitete sviježeg mlijeka u razdoblju od 2003. do 2016. godine došlo je do značajnih strukturnih promjena u sektoru proizvodnje mlijeka. Na početku...
-
-
STAVOVI POTROŠAČA O PONUDI I POTROŠNJI EKOLOŠKIH POLJOPRIVREDNO-PREHRAMBENIH PROIZVODA
-
Ivana Kušan Podizanjem svijesti o zdravlju i brizi za očuvanjem okoliša, razvija se i ekološka poljoprivredna proizvodnja. Potrošači se sve više okreću „zdravijem“ načinu života te ekološki poljoprivredno-prehrambeni proizvodi postaju sve traženiji na tržištu. To je dovelo do povećanja poljoprivredne površine pod ekološkom poljoprivredom. Zbog izrazite potražnje ekoloških prehrambenih proizvoda raste i tržište ekološke hrane kako i u svijetu tako i u Republici Hrvatskoj. Pošto...
-
-
STAVOVI POTROŠAČA O PONUDI I POTROŠNJI PRIRODNE KOZMETIKE NA PODRUČJU GRADA ZAGREBA I OKOLICE
-
Kristina Blatančić Uporaba kozmetike za osobnu higijenu seţe još u daleku prošlost, a prirodna kozmetika se razvija tek unazad nekoliko desetljeća. Razlika od komercijalno raširene, prirodna kozmetika sadrţi sve prirodne sastojke, a o njenom razvitku prethode nova saznanja o dermatologiji, zdravlja općenito i proizvodnoj tehnologiji. Ţelja potrošaĉa da koristi zdravu, prirodnu kozmetiku sve je veća, isto tako i potraţnja za posebno prilagoĊenom i posebno izraĊenom kozmetikom. Stoga je cilj rada...
-
-
STAVOVI VLASNIKA OBITELJSKIH POLJOPRIVREDNIH GOSPODARSTAVA S PODRUČJA SJEVEROZAPADNE HRVATSKE O POLJOPRIVREDI U 2021. GODINI
-
Stella Rajić U radu su prikazani stavovi vlasnika obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava s područja sjeverozapadne Hrvatske o različitim aspektima poljoprivrede temeljeno na istraživanju provedenom 2021. godine. Podatci pokazuju da su hrvatski poljoprivrednici nezadovoljni stanjem hrvatske poljoprivrede i da smatraju kako su poticaji nužan preduvjet nastavka bavljenja poljoprivrednom proizvodnjom, a većina ispitanika smatra da su poticaji prijeko potrebni za poljoprivredu. Unatoč nezadovoljstvu,...
-
-
STOČARSKA PROIZVODNJA NA GOSPODARSTVU STADLER-WATTENWEILER NJEMAČKA
-
Marko Barčan Završni rad je napravljen na OPG-u Stadler u mjestu Wattenwailer, koje se nalazi
u općini Neuburg, a pokrajini Schwaben u Njemačkoj. Istraživanje je provedeno tijekom
obavljanja stručne prakse VI. semestra 2014. na gospodarstvu koje se bavi zaokruženom
poljoprivrednom proizvodnjom mlijeka, uzgojem stoke te ratarskom proizvodnjom.
Farma posjeduje 600 grla stoke, od toga 220 muznih krava, 200 junica, 130 tovne
junadi te 50 teladi. Gospodarstvo obrađuje 220 hektara površina. Od...
-
-
STRATEŠKO ODLUČIVANJE U FUNKCIJI POSTIZANJA KONKURENTNOSTI PRODAJE VINA NA TUZEMNOM TRŽIŠTU
-
Saša Merunka Ulaskom u EU, Hrvatska je pružila različite vidove pomoći stanovnicima u ruralnom području, sustavom raznih poticaja. Mnogo poduzetnika i obitelji se sve više odlučuju na ostanak i poljoprivrednu proizvodnju te da ponude svoje proizvode na tuzemnom tržištu. Nažalost, nakon teškog rada i uloženog truda, proizvod nije prodan, najčešće zbog ne konkurentnosti.Veliki dio problema bi se riješio kada bi svaki poduzetnik prije ulaska u proizvodnju postavio ovih par jednostavnih...
-
-
STROJEVI I METODE U RACIONALNOJ PROMJENI GNOJOVKE U PROIZVODNJI RATARSKIH KULTURA
-
Nikola Mikinac Korištenjem gnojovke, kao kvalitetnog organskog gnoja, tlu se vraćaju bitni elementi za poboljšanje plodnosti tla te se postižu znatno veći i bolji prinosi. Gnojovka predstavlja polutekući stajski gnoj ali bez stelje, koji se primjenjuje u gnojidbi u točno određeno vrijeme, a same količine je najbolje izračunati ukoliko se obavi analiza tla. Prilikom aplikacije bilo bi dobro koristiti moderniju mehanizaciju kako bi se spriječili gubitci hranjiva iz same gnojovke, a i izvršila...
Paginacija
