prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj domestikacije svinja na kemijski sastav mlijeka krmača i rast prasadi
  Preuzmi
PDF 1.08 MB
završni rad
Utjecaj domestikacije svinja na kemijski sastav mlijeka krmača i rast prasadi
2015. urn:nbn:hr:185:991793
Vidović, Veronika
Veleučilište u Križevcima

Citirajte ovaj rad

Vidović, V. (2015). Utjecaj domestikacije svinja na kemijski sastav mlijeka krmača i rast prasadi (Završni rad). Križevci: Veleučilište u Križevcima. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:991793

Vidović, Veronika. "Utjecaj domestikacije svinja na kemijski sastav mlijeka krmača i rast prasadi." Završni rad, Veleučilište u Križevcima, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:991793

Vidović, Veronika. "Utjecaj domestikacije svinja na kemijski sastav mlijeka krmača i rast prasadi." Završni rad, Veleučilište u Križevcima, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:991793

Vidović, V. (2015). 'Utjecaj domestikacije svinja na kemijski sastav mlijeka krmača i rast prasadi', Završni rad, Veleučilište u Križevcima, citirano: 18.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:991793

Vidović V. Utjecaj domestikacije svinja na kemijski sastav mlijeka krmača i rast prasadi [Završni rad]. Križevci: Veleučilište u Križevcima; 2015 [pristupljeno 18.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:991793

V. Vidović, "Utjecaj domestikacije svinja na kemijski sastav mlijeka krmača i rast prasadi", Završni rad, Veleučilište u Križevcima, Križevci, 2015. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:991793

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:991793
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovUtjecaj domestikacije svinja na kemijski sastav mlijeka krmača i rast prasadi
AutorVeronika Vidović
MentorTatjana Tušek (mentor)
Član povjerenstvaTatjana Jelen
Član povjerenstvaTatjana Tušek
Član povjerenstvaĐurica Kalember
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Križevcima
Križevci
Datum i država obrane2015-09-28, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Stočarstvo
Sažetak
Domestikacija u svinjogojstvu oduvijek je bila važna komponenta. Čovjek nastoji selekcijom stvoriti sebi najbolje jedinke. Cilj ovog rada bio je prikazati da li su domestikacija i selekcija utjecale na sastav mlijeka krmače i kako se to odrazilo na rast prasadi. Istraživanje je provedeno u Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede. Uspoređujući pasmine (veliki jorkšir, landras, krškopoljski prašić) uočena je razlika u prijelazu kolostruma u pravo mlijeko. Utjecaj domestikacije očituje se smanjenjem udjela mliječne masti u mlijeku, a povećanjem udjela bjelančevina i laktoze. Utjecaj domestikacije svinja na porast prasadi evidentan je u autohtonih pasmina svinja dok je kod plemenitih pasmina došlo do ujednačavanja masa tijela prasadi pri odbiću.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:185:991793
Studijski programNaziv: Poljoprivreda
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka poljoprivrede (bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2016-01-21 08:48:43