prikaz prve stranice dokumenta STANJE I PERSPEKTIVA UZGOJA ISTARSKE KOZE
Pristup korisnicima matične ustanove
specijalistički diplomski stručni
STANJE I PERSPEKTIVA UZGOJA ISTARSKE KOZE
2019. urn:nbn:hr:185:343171
Horvat, Suzana
Veleučilište u Križevcima

Citirajte ovaj rad

Horvat, S. (2019). STANJE I PERSPEKTIVA UZGOJA ISTARSKE KOZE (Specijalistički diplomski stručni). Križevci: Veleučilište u Križevcima. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:343171

Horvat, Suzana. "STANJE I PERSPEKTIVA UZGOJA ISTARSKE KOZE." Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Križevcima, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:343171

Horvat, Suzana. "STANJE I PERSPEKTIVA UZGOJA ISTARSKE KOZE." Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Križevcima, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:343171

Horvat, S. (2019). 'STANJE I PERSPEKTIVA UZGOJA ISTARSKE KOZE', Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Križevcima, citirano: 11.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:343171

Horvat S. STANJE I PERSPEKTIVA UZGOJA ISTARSKE KOZE [Specijalistički diplomski stručni]. Križevci: Veleučilište u Križevcima; 2019 [pristupljeno 11.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:343171

S. Horvat, "STANJE I PERSPEKTIVA UZGOJA ISTARSKE KOZE", Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Križevcima, Križevci, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:343171

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:343171
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovSTANJE I PERSPEKTIVA UZGOJA ISTARSKE KOZE
Naslov (engleski)THE STATE AND PERSPECTIVE OF BREEDING ISTRIAN GOAT
AutorSuzana Horvat
MentorTatjana Jelen (mentor)
Član povjerenstvaAnte Ivanković (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaDražen Čuklić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Križevcima
Križevci
Datum i država obrane2019-12-04, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Stočarstvo
Sažetak
Istarska koza jedna je od tri hrvatske izvorne (autohtone) pasmine koza za koju se može reći da je trenutačno znatno veće povijesne i genetske negoli gospodarske važnosti. Budući da je istarska koza kritično ugrožena pasmina, u pogledu njenog gospodarenja u prvi plan svakako treba staviti njeno očuvanje, a zatim i njeno gospodarsko korištenje. Uz vrlo malo ulaganja mliječnost istarske koze bolja je od mliječnosti drugih naših autohtonih pasmina. Broj uzgojno valjanih životinja istarske koze polagano raste, no, sa svega 38 uzgojno valjanih grla u 2018. samo se osigurava spas od potpunog izumiranja pasmine. Perspektiva je u ekološkom uzgoju, koji u kozarstvu iz godine u godinu zauzima sve veći udio te i u proizvodnji sira s oznakom izvornosti u mini siranama. Proizvodnja mesa istarske koze treba biti potencirana tek kad populacija istarske koze dosegne dostatnu razinu. Uzgoj istarske koze može biti održiv uz uvažavanje tradicije uzgoja i korištenje prvenstveno njenih potencijala u proizvodnji mlijeka.
Sažetak (engleski)
The Istrian goat is one of three Croatian indigenous (autochthonous) goat breeds which can be said to have significantly more historical and genetic than genetic importance at the moment. Since the Istrian goat is a critically endangered breed, its conservation and economic use should be put at the forefront of its management. With very little investment, milk yield of Istrian goats is higher than the milk yield of our other indigenous breeds. The number of valid breeding goats is slowly increasing, however, with only 38 valid breeding goats in 2018, only the rescue from the complete extinction of the breed is ensured. The prospect is in organic farming, which is growing more and more in the goat breeding each year, and also in the production of cheese with the designation of origin in small dairies. The production of Istrian goat meat should only be enhanced when the Istrian goat population reaches a sufficient level. Istrian goat breeding can be sustainable with respect to the tradition of breeding and using primarily its potential in milk production.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:185:343171
Studijski programNaziv: Poljoprivreda
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: specijalistički diplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a specijalist/specijalistica inženjer/inženjerka poljoprivrede (struč. spec. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-12-12 13:08:42