Pages
-
-
PROIZVODNJA MLIJEKA NA OPG MURKOVIĆ OD 2017. DO 2021.
-
David Murković Istraživanje kretanja brojnog stanja goveda, količine i kvalitete isporučenog mlijeka izvršeno je od 2017. do 2021. godine na OPG Murković iz mjesta Podturen u Međimurskoj županiji. Izvor podataka za količinu i kvalitetu mlijeka bio je otkupljivač mlijeka prehrambena industrija Vindija iz Varaždina, dok su podaci o brojnom stanju stoke, zemljišnim površinama i proizvodnji dobiveni od OPG Murković te od privatne konzultantske tvrtke koja im vodi evidenciju. Istraživanjem se...
-
-
PROIZVODNJA MLIJEKA NA OPG-U FERENČINA IVICA
-
Luciano Bačić Predmet ovog rada je istražiti kvalitetu mlijeka na OPG Ferenčina Ivica iz Rumenjaka, a cilj je prikazati proizvodnju mlijeka na navedenoj farmi u razdoblju od 2009. do 2019. godine. U radu se analizira količina proizvodnje mlijeka za navedene godine te broj grla koji je u proizvodnom procesu korišten. Također, analiziraju se i količine proizvodnje mlijeka na lokalnom području na kojem se nalazi farma obitelji Ferenčina. Gospodarstvo trenutno posjeduje 60 grla goveda simentalske...
-
-
PROIZVODNJA MLIJEKA NA OPG-U MUŽINIĆ OD 2012. DO 2016.
-
Jure Rašić Istraživanje proizvodnje mlijeka od 2012. do 2016. godine provedeno je na OPG Mužinić koje se nalazi u selu Križevčec, pokraj Sv. Ivan Zeline, u Zagrebačkoj županiji. Na mliječnoj farmi OPG Mužinić utvrđena je prosječna proizvodnja mlijeka po kravi oko 23 kg, dok je standardnu laktacijska proizvodnja (305 dana) iznosila prosječno oko 6.800 kg, što iznosi gotovo 1.800 kg više mlijeka od prosjeka RH za simentalsku pasminu. Uz prosječno trajanje laktacije od 330 dana mliječne...
-
-
PROIZVODNJA MLIJEKA NA OPG-U VALENT KONJAČIĆ U RAZDOBLJU OD 2004. DO 2021.
-
Damir Konjačić Proizvodnja mlijeka, kao najznačajniji dio govedarske proizvodnje od strateškog značaja za razvoj poljoprivrede Republike Hrvatske i predstavlja najvažniji tehnološki pravac u stočarskoj proizvodnji. Obiteljska poljoprivredna gospodarstva predstavljaju okosnicu agrarnog razvoja odnosno temeljni oblik organizacije poljoprivredne proizvodnje u Hrvatskoj. Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Konjačić bavi se s proizvodnjom mlijeka od 1997. godine. OPG broji šest člana, otac Valent,...
-
-
PROIZVODNJA MLIJEKA NA PG FUČEC U 2016 GODINI
-
Anja Laštro Poljoprivredno gospodarstvo Fučec je dugogodišnji proizvođač mlijekakoje je 2016. godine odlučilo da osim predaje mlijeka prehrambenoj industriji Vindija, dio mlijeka prodaje izravno kupcima putemmljekomata. Na mliječnoj farmi Fučec je 2016. godine proizvedeno ukupno 405 482 kilograma mlijeka.Od ukupne količine proizvedenog mlijeka gotovo 94,5% je isporučeno prehrambenoj industriji Vindija, dok je samo 5,5 % prodano izravno putem mljekomata. Iako je riječ o relativno maloj...
-
-
PROIZVODNJA MLIJEKA NA POLJOPRIVREDNOM GOSPODARSTVU IVANA IMBRIŠIĆA
-
Mihael Imbrišić Proizvodnja mlijeka ima izuzetan proizvodno gospodarski značaj jer je namijenjena prehrani stanovništva. Proizvodnja mlijeka mnogim je poljoprivrednicima egzistencijalno zanimanje.
Na pisanje ovog završnog rada s ovom tematikom odlučio sam se jer sam od djetinjstva vezan za poljoprivredu i stočarstvo. Cilj ovog rada bilo je procijeniti uspješnost proizvodnje mlijeka na poljoprivrednom gospodarstvu Ivana Imbrišća. Veći dio prakse sam obavio na navedenoj farmi u vlasništvu oca...
-
-
PROIZVODNJA MLIJEKA NA POLJOPRIVREDNOM OBRTU KOPECKI-LIPOVLJANI
-
Ivan Kopecki Poljoprivredno obiteljsko gospodarstvo Kopecki intenzivnom se proizvodnjom mlijeka bavi od 1975. godine. Svojim radom, konstantnim ulaganjem i edukacijom stvorilo je zadovoljavajuću, konkurentu, održivu i nadasve rentabilnu proizvodnju mlijeka. Proizvodnja se nastoji poboljšati iz dna u dan kupnjom nove mehanizacije, provođenjem selekcije, uvođenjem nove genetike i poboljšanjem hranidbe. Staja je otvorenog tipa (lauf staja), napravljena po svim europskim standardima i spada u modernije...
-
-
PROIZVODNJA MLIJEKA U KOPRIVNIČKO-KRIŽEVAČKOJ ŽUPANIJI U 2023. GODINI
-
Tvrtko Palijan Analizom podataka o sektoru mliječnog govedarstva u Republici Hrvatskoj u razdoblju od 2014. do 2023. godine, uočavamo značajne negativne trendove koji odražavaju duboke promjene u industriji. Pad broja mliječnih i kombiniranih krava, kao i smanjenje broja krava pod kontrolom mliječnosti, ukazuje na opću krizu u sektoru. Konkretno, broj mliječnih i kombiniranih grla opao je za preko 50.000, s brojem mliječnih grla koji je u 2023. godini iznosio 113,865, dok je broj grla pod...
-
-
PROIZVODNJA MLIJEKA U REPUBLICI HRVATSKOJ U RAZDOBLJU OD 2011. DO 2021.
-
Karolina Haman Tijekom godina sektor proizvodnje mlijeka u Republici Hrvatskoj doživio je značajne strukturne promjene. Velike promjene prije svega su se dogodile u značajnim smanjenju broja proizvođača mlijeka, kao i količine proizvedenog mlijeka. Posljednjih nekoliko godina došlo do velikog pada proizvodnje. Došlo je do smanjenja broja gospodarstava koji isporučuju manje količine mlijeka (do 50.000 kg), dok je rastao broj koji isporučuju više od 200.000 kg mlijeka godišnje. Od početne 2002....
-
-
PROIZVODNJA MLIJEKA U RH U RAZDOBLJU OD 2016. DO 2020. GODINE
-
Mihajela Đuran Proizvodnja mlijeka vrlo je zahtjevna gospodarska grana pa se uspješnost proizvodnje usko povezuje s poznavanjem biotehničkih, ekonomskih i drugih stručnih područja. Uspostavom SKLM-a i primjenom jedinstvenog kriterija za utvrđivanje kvalitete sviježeg mlijeka u razdoblju od 2010. do 2020. godine došlo je do značajnih promjena u sektoru proizvodnje mlijeka. Potrebno je istaknuti da se od 2010. do 2020. značajno smanjio broj isporučitelja mlijeka te broj krava. Godine 2010. bilo je...
-
-
PROIZVODNJA MLIJEČNIH PROIZVODA NA OPG GREGČEVIĆ - IVANIĆ GRAD
-
Lucija Stokić Mlijeko je najkompletnija prirodna tekućina. Ono sadržava sve tvari koje se neophodne za očuvanje zdravlja i normalnu funkciju ljudskog organizma. Mlijeko je također osnovna sirovina u proizvodnji mnogih mliječnih proizvoda. Istraživanje je provedeno na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu Gregčević, koje se nalazi nedaleko od Ivanić-Grada. OPG Gregčević je 2021. godine brojalo četiri muzne krave simentalske pasmine, dok se taj broj u srpnju 2022. godine povećao na šest....
-
-
PROIZVODNJA MLIJEČNIH PROIZVODA NA OPG IMBRIŠIĆ
-
Lorena Bačani Mlijeko i mliječni proizvodi oduvijek su sastavni dio svakodnevne prehrane čovjeka, a veliku važnost imaju zbog nutritivnih i zdravstvenih karakteristika. Mlijeko je bogato tvarima različitih bioloških učinaka, koji mlijeku daju epitet funkcionalne hrane.
Istraživanje je provedeno na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu (OPG) Imbrišić. Gospodarstvo obrađuje 150 ha zemlje od kojih je 75 ha u njihovom vlasništvu, a ostalo je u najmu. Gospodarstvo je u 2019. godini je imalo 52...
Pages
