Proizvodnja mlijeka ima izuzetan proizvodno gospodarski značaj jer je namijenjena prehrani stanovništva. Proizvodnja mlijeka mnogim je poljoprivrednicima egzistencijalno zanimanje. Na pisanje ovog završnog rada s ovom tematikom odlučio sam se jer sam od djetinjstva vezan za poljoprivredu i stočarstvo. Cilj ovog rada bilo je procijeniti uspješnost proizvodnje mlijeka na poljoprivrednom gospodarstvu Ivana Imbrišća. Veći dio prakse sam obavio na navedenoj farmi u vlasništvu oca Ivana, koji se stočarstvom počeo baviti 1970. godine. Danas se na farmi uzgaja: 60 mliječnih krava, 40 junica starije od godinu dana, 20 ženske teladi stare 3 mjeseca do godinu dana, 40 junadi u tovu i 25 muške i ženske teladi starosti do 3 mjeseca. Gospodarstvo obrađuje 130 hektara zemljišta, od čega je 45 hektara vlastitog zemljišta, dok je ostalo u najmu, stoga gospodarstvo namjerava kupiti još zemljišta kako bi proizvodnja bila što rentabilnija i ekonomičnija. Na gospodarstvu se hranidba uglavnom vrši travnom silažom, kukuruznom silažom i smjesom, a obrok je tijekom cijele godine jednak. Hranidba na gospodarstvu je prema mojim izračunima zadovoljavajuća. Jedini nedostatak je što se ispitivanje kvalitete hrane ne vrše redovito i što se analizom određuje samo suha tvar. Također većina je hranidbenih potreba grla zadovoljena voluminoznim krmivima (74,57%) što obroke čini rentabilnim i ekonomičnim. Prosječna proizvodnja po kravi na farmi iznosi 7 335 kg mlijeka sa 4,11% m.m. i 3,52% s.p., što farmu svrstava na 18. mjesto u hrvatskoj sa 559 kg proizvedene mliječne masti i sirovog proteina u mlijeku po kravi. Sveukupno gledajući može se zaključiti kako gospodarstvo ima dobro temelje i kako se može nositi sa sve jačom konkurencijom koja vlada u proizvodnji mlijeka.