Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
150   2
DEKLARIRANJE PREHRAMBENIH PROIZVODA
Silvija Stipić (2015)
Visoko gospodarsko učilište u Križevcima
Citirajte ovaj rad

Stipić, S. (2015). DEKLARIRANJE PREHRAMBENIH PROIZVODA (Završni rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:833979

Stipić, Silvija. "DEKLARIRANJE PREHRAMBENIH PROIZVODA." Završni rad, Visoko gospodarsko učilište u Križevcima, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:833979

Stipić, Silvija. "DEKLARIRANJE PREHRAMBENIH PROIZVODA." Završni rad, Visoko gospodarsko učilište u Križevcima, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:833979

Stipić, S. (2015). 'DEKLARIRANJE PREHRAMBENIH PROIZVODA', Završni rad, Visoko gospodarsko učilište u Križevcima, citirano: 23.11.2019., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:833979

Stipić S. DEKLARIRANJE PREHRAMBENIH PROIZVODA [Završni rad]. Križevci: Visoko gospodarsko učilište u Križevcima; 2015 [pristupljeno 23.11.2019.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:833979

S. Stipić, "DEKLARIRANJE PREHRAMBENIH PROIZVODA", Završni rad, Visoko gospodarsko učilište u Križevcima, Križevci, 2015. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:833979

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:833979
Podaci o radu
NaslovDEKLARIRANJE PREHRAMBENIH PROIZVODA
AutorSilvija Stipić
MentorDušanka Gajdić (mentor)
Član povjerenstvaKristina Svržnjak
Član povjerenstvaDušanka Gajdić
Član povjerenstvaSilvije Jerčinović
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Visoko gospodarsko učilište u Križevcima
Križevci
Datum i država obrane2015-09-14, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Ekonomika
Sažetak
U današnje vrijeme potrošači prilikom kupnje prehrambenih proizvoda sve veću pozornost pridaju sigurnosti i zdravstvenoj ispravnosti proizvoda. Deklaracije su izuzetno vaţne za potrošače, ali i za sve subjekte u poslovanju s hranom. Predmet ovoga rada jesu deklaracije prehrambenih proizvoda i problemi nepotpunih ili pogrešnih deklaracija. Stupanjem na snagu nove Uredbe (EU) br. 1169/2011 o informiranju potrošača o hrani definirana su nova pravila za sve subjekte u poslovanju s hranom čija djelatnost uključuje pruţanje informacija o hrani potrošačima. Dogodile su se bitne promjene koje su predmet ovoga rada. Provedeno je terensko istraţivanje kojim se dobio uvid u deklaracije na prehrambenim proizvodima velikih trgovačkih lanaca, te u kojoj mjeri se subjekti u poslovanju s hranom pridrţavaju nove Uredbe. Kako bi saznali što potrošači misle o deklaracijama, te koliko su informirani, provedena je anketa na uzorku od 30 ispitanika različite ţivotne dobi. Rezultati ankete pokazali su da su potrošači uglavnom nezadovoljni deklaracijama. Na deklaracijama im je najvaţniji datum minimalne trajnosti i popis sastojaka, dok im naziv hrane i nutritivna deklaracija nisu toliko vaţni. Razlozi nezadovoljstva potrošača upravo su nesukladnosti koje su uočene na terenu pa se moţe zaključiti da je nova zakonska regulativa bila neophodna.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:185:833979
Studijski programNaziv: Poljoprivreda
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka poljoprivrede (bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjahttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
Datum i vrijeme pohrane2016-01-20 12:55:08