prikaz prve stranice dokumenta DEKLARIRANJE PREHRAMBENIH PROIZVODA
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
DEKLARIRANJE PREHRAMBENIH PROIZVODA
2015. urn:nbn:hr:185:833979
Stipić, Silvija
Križevci University of Applied Sciences

Cite this document

Stipić, S. (2015). DEKLARIRANJE PREHRAMBENIH PROIZVODA (Undergraduate thesis). Križevci: Križevci University of Applied Sciences. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:833979

Stipić, Silvija. "DEKLARIRANJE PREHRAMBENIH PROIZVODA." Undergraduate thesis, Križevci University of Applied Sciences, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:833979

Stipić, Silvija. "DEKLARIRANJE PREHRAMBENIH PROIZVODA." Undergraduate thesis, Križevci University of Applied Sciences, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:833979

Stipić, S. (2015). 'DEKLARIRANJE PREHRAMBENIH PROIZVODA', Undergraduate thesis, Križevci University of Applied Sciences, accessed 17 April 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:833979

Stipić S. DEKLARIRANJE PREHRAMBENIH PROIZVODA [Undergraduate thesis]. Križevci: Križevci University of Applied Sciences; 2015 [cited 2024 April 17] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:833979

S. Stipić, "DEKLARIRANJE PREHRAMBENIH PROIZVODA", Undergraduate thesis, Križevci University of Applied Sciences, Križevci, 2015. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:185:833979

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleDEKLARIRANJE PREHRAMBENIH PROIZVODA
AuthorSilvija Stipić
MentorDušanka Gajdić (mentor)
Committee memberKristina Svržnjak
Committee memberDušanka Gajdić
Committee memberSilvije Jerčinović
GranterKriževci University of Applied Sciences
Križevci
Defense date and country2015-09-14, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Economics
Abstract
U današnje vrijeme potrošači prilikom kupnje prehrambenih proizvoda sve veću pozornost pridaju sigurnosti i zdravstvenoj ispravnosti proizvoda. Deklaracije su izuzetno vaţne za potrošače, ali i za sve subjekte u poslovanju s hranom. Predmet ovoga rada jesu deklaracije prehrambenih proizvoda i problemi nepotpunih ili pogrešnih deklaracija. Stupanjem na snagu nove Uredbe (EU) br. 1169/2011 o informiranju potrošača o hrani definirana su nova pravila za sve subjekte u poslovanju s hranom čija djelatnost uključuje pruţanje informacija o hrani potrošačima. Dogodile su se bitne promjene koje su predmet ovoga rada. Provedeno je terensko istraţivanje kojim se dobio uvid u deklaracije na prehrambenim proizvodima velikih trgovačkih lanaca, te u kojoj mjeri se subjekti u poslovanju s hranom pridrţavaju nove Uredbe. Kako bi saznali što potrošači misle o deklaracijama, te koliko su informirani, provedena je anketa na uzorku od 30 ispitanika različite ţivotne dobi. Rezultati ankete pokazali su da su potrošači uglavnom nezadovoljni deklaracijama. Na deklaracijama im je najvaţniji datum minimalne trajnosti i popis sastojaka, dok im naziv hrane i nutritivna deklaracija nisu toliko vaţni. Razlozi nezadovoljstva potrošača upravo su nesukladnosti koje su uočene na terenu pa se moţe zaključiti da je nova zakonska regulativa bila neophodna.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:185:833979
Study programmeTitle: Agriculture
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka poljoprivrede (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka poljoprivrede)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2016-01-20 12:55:08