Pages
-
-
STANJE I PERSPEKTIVE RURALNOG TURIZMA NA SEOSKOM DOMAĆINSTVU MATEZOVIĆ
-
Maja Cvetek Ruralni prostor u Hrvatskoj zauzima 91,6% njezine površine i obilježava ga velika biološka i društvena raznolikost, što predstavlja ogromni potencijal za razvoj ruralnog turizma. U radu je prikazano stanje i perspektive ruralnog turizma na seoskom domaćinstvu Matezović, koje se nalazi u mjestu Gračec, u Zagrebačkoj županiji. Kroz intervju i razgovor s vlasnikom i prikupljanjem relevantnih podataka sa svih dostupnih informacijskih izvora istraženo je stanje i perspektive seoskog...
-
-
STANJE MLJEKARSKOG SEKTORA OD USPOSTAVE SREDIŠNJEG LABORATORIJA ZA KONTROLU KVALITETE MLIJEKA (SLKM)
-
Lucija Majhen Proizvodnja mlijeka vrlo je zahtjevna gospodarska grana pa se uspješnost proizvodnje usko povezuje s poznavanjem biotehničkih, ekonomskih i drugih stručnih područja. Mlijeko je prirodna hrana stvorena u tijelima životinja – sisavaca za hranidbu njihove mladunčadi. Uspostavom SLKM-a i primjenom jedinstvenog kriterija za utvrđivanje kvalitete sviježeg mlijeka u razdoblju od 2003. do 2016. godine došlo je do značajnih strukturnih promjena u sektoru proizvodnje mlijeka. Na početku...
-
-
STAVOVI POTROŠAČA O PONUDI I POTROŠNJI EKOLOŠKIH POLJOPRIVREDNO-PREHRAMBENIH PROIZVODA
-
Ivana Kušan Podizanjem svijesti o zdravlju i brizi za očuvanjem okoliša, razvija se i ekološka poljoprivredna proizvodnja. Potrošači se sve više okreću „zdravijem“ načinu života te ekološki poljoprivredno-prehrambeni proizvodi postaju sve traženiji na tržištu. To je dovelo do povećanja poljoprivredne površine pod ekološkom poljoprivredom. Zbog izrazite potražnje ekoloških prehrambenih proizvoda raste i tržište ekološke hrane kako i u svijetu tako i u Republici Hrvatskoj. Pošto...
-
-
STAVOVI POTROŠAČA O PONUDI I POTROŠNJI PRIRODNE KOZMETIKE NA PODRUČJU GRADA ZAGREBA I OKOLICE
-
Kristina Blatančić Uporaba kozmetike za osobnu higijenu seţe još u daleku prošlost, a prirodna kozmetika se razvija tek unazad nekoliko desetljeća. Razlika od komercijalno raširene, prirodna kozmetika sadrţi sve prirodne sastojke, a o njenom razvitku prethode nova saznanja o dermatologiji, zdravlja općenito i proizvodnoj tehnologiji. Ţelja potrošaĉa da koristi zdravu, prirodnu kozmetiku sve je veća, isto tako i potraţnja za posebno prilagoĊenom i posebno izraĊenom kozmetikom. Stoga je cilj rada...
-
-
STAVOVI VLASNIKA OBITELJSKIH POLJOPRIVREDNIH GOSPODARSTAVA S PODRUČJA SJEVEROZAPADNE HRVATSKE O POLJOPRIVREDI U 2021. GODINI
-
Stella Rajić U radu su prikazani stavovi vlasnika obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava s područja sjeverozapadne Hrvatske o različitim aspektima poljoprivrede temeljeno na istraživanju provedenom 2021. godine. Podatci pokazuju da su hrvatski poljoprivrednici nezadovoljni stanjem hrvatske poljoprivrede i da smatraju kako su poticaji nužan preduvjet nastavka bavljenja poljoprivrednom proizvodnjom, a većina ispitanika smatra da su poticaji prijeko potrebni za poljoprivredu. Unatoč nezadovoljstvu,...
-
-
STOČARSKA PROIZVODNJA NA GOSPODARSTVU STADLER-WATTENWEILER NJEMAČKA
-
Marko Barčan Završni rad je napravljen na OPG-u Stadler u mjestu Wattenwailer, koje se nalazi
u općini Neuburg, a pokrajini Schwaben u Njemačkoj. Istraživanje je provedeno tijekom
obavljanja stručne prakse VI. semestra 2014. na gospodarstvu koje se bavi zaokruženom
poljoprivrednom proizvodnjom mlijeka, uzgojem stoke te ratarskom proizvodnjom.
Farma posjeduje 600 grla stoke, od toga 220 muznih krava, 200 junica, 130 tovne
junadi te 50 teladi. Gospodarstvo obrađuje 220 hektara površina. Od...
-
-
STRATEŠKO ODLUČIVANJE U FUNKCIJI POSTIZANJA KONKURENTNOSTI PRODAJE VINA NA TUZEMNOM TRŽIŠTU
-
Saša Merunka Ulaskom u EU, Hrvatska je pružila različite vidove pomoći stanovnicima u ruralnom području, sustavom raznih poticaja. Mnogo poduzetnika i obitelji se sve više odlučuju na ostanak i poljoprivrednu proizvodnju te da ponude svoje proizvode na tuzemnom tržištu. Nažalost, nakon teškog rada i uloženog truda, proizvod nije prodan, najčešće zbog ne konkurentnosti.Veliki dio problema bi se riješio kada bi svaki poduzetnik prije ulaska u proizvodnju postavio ovih par jednostavnih...
-
-
STROJEVI I METODE U RACIONALNOJ PROMJENI GNOJOVKE U PROIZVODNJI RATARSKIH KULTURA
-
Nikola Mikinac Korištenjem gnojovke, kao kvalitetnog organskog gnoja, tlu se vraćaju bitni elementi za poboljšanje plodnosti tla te se postižu znatno veći i bolji prinosi. Gnojovka predstavlja polutekući stajski gnoj ali bez stelje, koji se primjenjuje u gnojidbi u točno određeno vrijeme, a same količine je najbolje izračunati ukoliko se obavi analiza tla. Prilikom aplikacije bilo bi dobro koristiti moderniju mehanizaciju kako bi se spriječili gubitci hranjiva iz same gnojovke, a i izvršila...
-
-
STROJEVI I OPEMA NA FARMI TOVNE JUNADI POLJANSKI LUG
-
Lucija Idžanović Cilj ovog rada bio je proučiti strojeve i opremu na farmi tovne junadi, njihovu funkcionalnost i prikladnost za primjenu suvremenih tehnoloških procesa u tovu. Istraživanje je provedeno tijekom 2020. Godine ma farmi tovne junadi Poljanski Lug nedaleko od grada Vrbovca. Kapacitet farme je 2300 grla stoke, te se godišnje utovi 3400 grla stoke muškog i ženskog spola. Životinje se na farmi drže na punom podu, odnosno na dubokoj stelji te se primjenjuje slobodan način držanja goveda....
-
-
STROJEVI I OPREMA NA FARMI MUZNIH KRAVA NA OPG TUMPAK
-
Sanela Tumpak Istraživanje je provedeno tijekom 2014. godine na Obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu (OPG) Tumpak. Farma je izgrađena 2002. godine, a s intenzivnom proizvodnjom je krenula 2003. godine. Gospodarstvo broji 120 goveda Holštajn pasmine, a od toga 60 muznih krava i 60 teladi i junadi. Mlijeko koje se proizvodi na gospodarstvu otkupljuje mliječna industrija Dukat. Proizvodnja mlijeka na gospodarstvu je pod selekcijskim obuhvatom i kontrolom kvalitete mlijeka Hrvatske poljoprivredne...
-
-
STROJEVI I OPREMA NA FARMI MUZNIH KRAVA OPG ŠMAR
-
Vito Lučić Istraživanje je provedeno tijekom 2015. Godine na Obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu Šmar koje se nalazi u Dropčevcu nedaleko od Vrbovca. Gospodarstvo broji 115 goveda, a od toga je 60 muzih krava, 25 junica i 30 grla tovne junadi. Mlijeko koje se proizvodi na farmi prodaje se mljekari Euromilk, a jednim dijelom i direktnom prodajom na dva mljekomata. Proizvodnja mlijeka na gospodarstvu je pod selekcijskim obuhvatom i kontrolom mlijeka Hrvatske agencije.
Držanje goveda na farmi je...
Pages