Pages
-
-
INTERNI AUDITI SUSTAVA UPRAVLJANJA SIGURNOŠĆU HRANE NA PRIMJERU PREHRAMBENOG PODUZEĆA
-
Dorijan Vrtar Sigurnost i kvaliteta hrane jedna je od najistaknutijih tema u gospodarstvima zemalja diljem svijeta. Zbog sve većeg razvoja globalnog tržišta uvode se i internacionaliziraju norme čime su stvoreni točno određeni okviri za definiranje kvalitete. Sustavi upravljanja temeljeni normama predstavljaju uobičajen način poslovanja prehrambenih poduzeća u čijim procesima se primjenjuje metodologija Demingovog PDCA kruga, pri čemu kontrolu procesa sustava upravljanja provode eksternim i...
-
-
ISKUSTVA POLJOPRIVREDNIKA U PROIZVODNJI I ZAŠTITI ULJANE REPICE
-
Karla Pavlak Uljana repica osnovna je sirovina za proizvodnju hrane za ljude i životinje. Bogata proteinima, predstavlja visokohranjivo krmivo. Također, visoko je vrijedna pčelinja paša. Koristi se i u kemijskoj industriji u proizvodnji ulja i maziva. Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi kakva iskustva imaju poljoprivredni proizvođači u proizvodnji uljane repice te kako provode mjere zaštite od štetnih organizama i sa kojim se problemima pritom susreću. Najveći broj ispitanika uljanu repicu...
-
-
ISPITIVANJE KVALITATIVNIH POKAZATELJA SJEMENSKOG GRAHA NA OBITELJSKIM POLJOPRIVREDNIM GOSPODARSTVIMA U VARAŽDINSKOJ ŽUPANIJI
-
Božica Tomašić Proizvodnja sjemena povrća posljednjih desetak godina u stalnom je padu, a ponuda
je bazirana na uvozu. Uvozno sjeme loše je kvaliete i upitne sortnosti. Zalaganjem
hrvatskih stručnjaka u sjemenarstvu pokrenuta je proizvodnja sjemena blitve, cikle i
graha. Na području Varaždinske županije Poljoprivredna zadruga Veliki Bukovec
okupila je kooperante i pokrenula proizvodnju graha sorte Trešnjar. U 2014. godini
proizvedena je količina od 1230 kg čija kvaliteta je ispitana u laboratoriju...
-
-
ISPITIVANJE MORFOLOŠKIH I KULINARSKIH SVOJSTAVA ODABRANIH SORATA KRUMPIRA (Solanum tuberosum L.)
-
Melanija Dreven Krumpir (Solanum tuberosum L.) je zeljasta jednogodišnja biljka iz porodice Solonaceae koja se uzgaja isključivo radi gomolja te se smatra neizostavna namirnica u svakom kućanstvu. Danas na tržištu postoji veliki broj sorata krumpira različitih karakteristika, agronomskih i kulinarskih. Cilj istraživanja bio je utvrditi dinamiku rasta cime, vrijeme cvatnje, morfološka svojstva (boju mesa i pokožice ploda), prinos po ha i kulinarska svojstva (A,B,C,D tip) 13 sorti krumpira. Sorte...
-
-
ISPLATIVOST PROIZVODNJE I PRODAJE SJEMENA HIBRIDNOG KUKURUZA NA POLJOPRIVREDNOM INSTITUTU OSIJEK SEZONA 2018/2019
-
Jurica Mlinarić Proizvodnja sjemena poljoprivrednog bilja jedan je od osnovnih preduvjeta za razvoj poljoprivrede. Zemlje koje imaju svoju proizvodnju sjemena i sadnog materijala ostvaruju značajnu prednost pred onima koji ovise o uvozu. Poljoprivredni institut Osijek je među vodećima u tom području u RH. Njegove sorte i hibridi poljoprivrednog bilja osim što se siju u Hrvatskoj, siju se i širom Europe, Azije i sjevera afričkog kontinenta. Osim stalnog razvoja u smjeru novih proizvoda velika pažnja...
-
-
ISTRAŽIVANJE TRŽIŠTA POTROŠAČA O KORIŠTENJU LJEKOVITOG I AROMATIČNOG BILJA U ZAGREBAČKOJ ŽUPANIJI
-
Marko Škec Predmet rada bio je provesti istraţivanje kako bi se uvidjelo koliko ljudi, na koji način koriste ili ne koriste ljekovito i aromatično bilje. Svrha rada je dobivenim rezultatima istraţivanja prikazati stavove potrošača Zagrebačke ţupanije o korištenju ljekovitog i aromatičnog bilja. Rezultati bi mogli biti od velike pomoći proizvoĎačima kako bi uvidjeli trenutno stanje korištenja ljekovitog i aromatičnog bilja na području Zagrebačke ţupanije, te kako unaprijediti...
-
-
ISTRAŽIVANJE TRŽIŠTA ZA POTREBE UVOZA STOKE ZA UZGOJ I KLANJE
-
Filip Tretinjak Istraživanje tržišta je unaprijed osmišljeni (planirani) proces prikupljanja i analiziranja podataka u svrhu pružanja informacija bitnih za donošenje (marketinških) odluka za potrebe upravljanja marketingom. Na temelju saznanja do kojih se dolazi istraživanjem tržišta, utvrđuje se i vodi poslovna politika. Marketinški se program poduzeća planira, provodi i njime se upravlja u uvjetima postojećih okruženja: eksternog(vanjskog) i internog (unutrašnjeg). U Republiku Hrvatsku...
-
-
ISTRAŽIVANJE VARIJABILNOSTI KVANTITETE GERM PLAZME PŠENICE NA VISOKOM GOSPODARSKOM UČILIŠTU U KRIŽEVCIMA U 2019.
-
Lucija Nežak Cilj rada bio je utvrditi kakve su nove sorte glede kvalitete i kvantitete radi eventulatne prijave za nove sorte. Sjetva pšenica bila je 19.10.2018. godine. Norma sjetve iznosila je 230 kg/ha, a predkultura je bila soja. U radu su analizirani rezultati mikropokusa pšenice na učilištu u 2019. godini. Mikropokus je postavljen po slučajnom blok rasporedu u 3 repeticije sa 20 varijanata. Tijekom vegetacije izmjerena je gustoća sklopa svih varijanata, pri čemu se ističu genotipovi J-301...
-
-
IZARVNI MARKETING I POJEDINI OBLICI NJEGOVE PROVEDBE U PROCESU POLJOPRIVREDNE PROIZVODNJE
-
Tomislav Kovačić Poljoprivrednici kod poljoprivredne proizvodnje redovito koriste proizvode za ishranu bilja te
ih stoga moraju redovito kupovati. Moguće ih je kupiti na različitim mjestima, primjerice u
poljoprivrednim ljekarnama, putem internet stranica, putem kataloga i od poljoprivrednih
predstavnika. S obzirom na to da se brojna poduzeća bave distribucijom proizvoda za ishranu
bilja, svako poduzeće koje se želi probiti na tržištu i doći do dovoljno potrošača mora razviti
dobru...
-
-
IZRAVNA PLAĆANJA U STOČARSTVU U 2012. I 2013. GODINI
-
Tea Botko Izravna potpora definira se kao novčana potpora koja se svake godine dodjeljuje poljoprivrednicima za biljnu i/ili stočarsku proizvodnju, kao potpora njihovom dohotku, a poljoprivrednici se za nju prijavljuju jednom godišnje. Izravna plaćanja u poljoprivredi provodi Agencija za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju. Osnovni uvjeti za ostvarenje potpore mjere ruralnog razvoja i izravnih plaćanja u stočarstvu za analiziranu 2012. i 2013. godinu određeni su 2010. godine...
-
-
IZRAVNA PRODAJA POLJOPRIVREDNO-PREHRAMBENIH PROIZVODA NA GRADSKOJ TRŽNICI U KOPRIVNICI
-
Vanja Smontara Tržnice su od samih početaka civilizacije bile od velike važnosti za društveni, ekonomski i povijesni razvoj gradova i država. To su jedna od prvih središta gdje su ljudi razmjenjivali svoja dobra i usluge. Njihova povijest seže daleko u prošlost i primjer su osnovne ljudske djelatnosti odnosno trgovine.
Za razvoj tržišta poljoprivredno-prehrambenih proizvoda važna je učinkovita distribucija, odnosno važno je prilagoditi prodajne kanale rastućem trendu u proizvodnji i...
Pages
