Pages
-
-
KRATKI LANCI OPSKRBE VOĆA U KOPRIVNIČKO-KRIŽEVAČKOJ I MEĐIMURSKOJ ŽUPANIJI
-
Antonio Grbavec Voćarstvo je vrlo važna grana poljoprivredne proizvodnje. Prema podacima Državnog zavoda za statistiku, proizvodnja voća i grožđa u Hrvatskoj drastično se smanjuje u zadnjih deset godina, a najviše se proizvode; orasi, jabuke, šljive i lješnjaci. Razlozi smanjenja proizvodnje vezani su uz pretjerani uvoz jeftinijeg voća, što je dovelo do konkuriranja cijena domaćim proizvodima. Kao rezultat raznolikosti klimatskih zona pojavljuje se i raznolikost voćarskih kultura. Međimurska...
-
-
KREIRANJE DODANE VRIJEDNOSTI PROIZVODA ULJNE BUČE U SVRHU MARKETINŠKOG POZICIONIRANJA NA TRŽIŠTU
-
Marija Lakić Svrha ovog završnog rada je istražiti tržište kako bi izradili kvalitetan poslovni plan OPG-a
Lakić sa ciljem pozicioniranja na tržištu uz pomoć kreiranja dodane vrijednosti proizvoda. Uzgoj
buča i proizvodnja bučinog ulja su dobra odluka za obiteljski obrt. Tržišna konkurencija je velika
i iznimno je važno imati dodanu vrijednost na proizvodima, kako bi se isti lakše plasirali, imali
veći broj kupaca i donijeli veću zaradu
Važno je da OPG Lakić svoj asortiman...
-
-
KREIRANJE RURALNO-TURISTIČKOG PROIZVODA ZA MLADE
-
Barbara Imbriša Završni rad proučava kako oblikovati ruralno-turistički proizvod za mlade. U radu se želi pokazati da postoji potreba za ruralnim turističkim proizvodima kod mladih. Za razliku od masovnog turizma, novi oblici turizma bave se zadovoljenjem individualnih potreba korisnika turističkih proizvoda, a pritom im je važno očuvati prostor za buduće naraštaje pa ih stoga smatramo korakom u ekološku održivost turizma. Promjena percepcije ruralnog prostora uvelike je utjecala na pojavu...
-
-
KRETANJE BROJNOG STANJA HRVATSKIH IZVORNIH PASMINA KOZA OD 2008. DO 2017. GODINE
-
Ivona Mateković Prema procjenama Hrvatske poljoprivredne agencije u 2017. godini u Republici Hrvatskoj uzgajalo se oko 65 tisuća koza, a tek 6. 837 grla bilo je pod uzgojno selekcijskim radom. Iz tih podataka možemo vidjeti da je tek 9,76% koza bilo u sustavu kontrole mliječnosti i kvalitete mesa. Od svih uzgojno valjanih koza na hrvatske izvorne pasmine pod uzgojno selekcijskim radom (hrvatska šarena koza, hrvatska bijela koza i istarska koza) otpada oko 1 700 koza, što čini tek 25% svih uzgojno...
-
-
KRETANJE POJAVNOSTI ZOONOZA U REPUBLICI HRVATSKOJ U RAZDOBLJU OD 2010. do 2019.
-
Valentino Gudlin KRETANJE POJAVNOSTI ZOONOZA U REPUBLICI HRVATSKOJ U RAZDOBLJU OD 2010. DO 2019. GODINE
Istraživanje u svrhu izrade završnog rada provedeno je 2021. godine, a predmet rada je bilo kretanje pojavnosti zoonoza u Republici Hrvatskoj u razdoblju od 2010. do 2019. godine.
Cilj rada je bilo utvrđivanje izvora i učestalost pojave zoonoza po županijama Republike Hrvatske za razdoblje od 2010. do 2019. godine uz obradu bolesti uzrokovanih virusima, bakterijama i parazitima.
Zoonoze...
-
-
KRETANJE SLATKOVODNE RIBARSKE PROIZVODNJE KROZ RAZDOBLJE 1950.-2008. GODINE U REPUBLICI HRVATSKOJ
-
Igor Jagarinec Glavni zadatak ovoga rada je prikazati kretanja slatkovodnog ribarstva kroz razdoblje od 1950. do 2008. s obzirom na različite događaje koji su se odrazili na ovu granu poljoprivredne proizvodnje. Ribolov te konzumacija ribe je stara gotovo kao i čovječanstvo. Kontinentalni dio Republike Hrvatske zbog svojeg iznimno dobrog položaja odgovara svim zahtjevima slatkovodnog ribarstva. Razvoj uzgoja slakovodne ribe u Hrvatskoj ima tradiciju više od jednog stoljeća.
Najviše proizvodnih...
-
-
KRITIČNE I KRITIČNE KONTROLNE TOČKE I POBOLJŠANJE TEHNOLOŠKOG PROCESA U MLINSKO-PEKARSKOM PODUZEĆU OŠKERA D.O.O.
-
Antonio Oškera U ovom radu istraženi su nedostatci tehnološkog tijeka prijema, dorade i skladištenja merkantilne pšenice u tvrtci Oškera d.o.o. Iako, sadašnji tehnološki postupak zadovoljava trenutačne potrebe i kapacitete tvrtke, na osnovi detaljne analize dijagrama toka procesa, preporuča se da tvrtka Oškera d.o.o. uvede određena poboljšanja u tehnološkom procesu prijema, dorade i skladištenja merkantilne pšenice u novom investicijskom ciklusu, s ciljem povećanja kvalitete, učinkovitosti...
-
-
KVALITETA I PRINOS PLODOVA JAGODE OVISNO O ROKU BERBE I NASADU
-
Ivana Benjak Jagoda (lat.Fragaria x anannasa Duch.) je višegodišnja zeljasta biljka iz porodica ruža
(Rosaceae). Najznačajnija je jagodasta voćna sorta iz više razloga: lako se razmnožava
vriježama, rano prorodi (najčešće u prvoj godini nakon sadnje), rano dozrijeva (već u svibnju)
kada je tržište slabo opskrbljeno sviježim voćem , daje vrlo kvalitetne plodove koji se mogu
iskoristiti u različite svrhe. U plodu se nalazi oko 60 % vode, može biti i do 12 % šećera te
vitamina C od...
-
-
KVALITETA KOLOSTRUMA NA OPG - MIROSLAV HUBZIN
-
Martina Hubzin Istraživanje je provedeno na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu Miroslav Hubzin u mjestu Čabraji, nedaleko od Križevaca. Kolostrum je u znanosti poznat kao najjači prirodni imuno-stimulator. Najvažniji imunološki sastojci kolostruma su imunoglobulini (Ig), važni u neutralizaciji toksina, virusa i bakterija. Cilj istraživanja je odrediti kvalitetu kolostruma na analiziranim uzorcima utvrđivanjem koncentracije imunoglobulina u kolostrumu. U uzorcima kolostruma praćena je...
-
-
KVALITETA OTKUPLJENOG MLIJEKA U REPUBLICI HRVATSKOJ OD 2003. DO 2014.
-
Tena Gašparić Proizvodnja mlijeka kao najznačajniji dio govedarske proizvodnje je od strateškog
značaja za razvoj hrvatske poljoprivrede. Kontrola kvalitete mlijeka vrlo je složen,
neophodan proces koji je ujedno i najbolji pokazatelj stanja u proizvodnji mlijeka u
Hrvatskoj. Uspostavom SLKM-a i primjenom jedinstvenog kriterija za utvrđivanje
kvalitete svježeg mlijeka u razdoblju od 2003. do 2014. došlo je do značajnih strukturnih
promjena u sektoru proizvodnje mlijeka. Sa početnih 588 815...
-
-
KVALITETA SIJENA U PROLJETNIM OBROCIMA NA FARMAMA MLIJEČNIH KRAVA UŽEG KRIŽEVAČKOG PODRUČJA
-
Ivica Starčević Istraživanje kvalitete sijena je provedeno u travnju mjesecu 2016. godine na 12 obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava iz užeg križevačkog kraja u Koprivničko križevačkoj županiji. Gospodarstva se bave proizvodnjom kravljeg mlijeka, a broj krava se kreće od 5 do 14.
Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi kvalitetu sijena koja se koriste u proljetnim obrocima krava, ali i prikazati osnovne karakteristike gospodarstava i proizvodnje sijena.
Prirodni travnjaci su u strukturi...
-
-
KVALITETA SJENAŽE I SILAŽE U PROLJETNIM OBROCIMA NA FARMAMA MLIJEČNIH KRAVA UŽEG KRIŽEVAČKOG PODRUČJA
-
Matija Vrbančić Cilj istraživanja bio je utvrditi kvalitetu silaže i sjenaže u proljetnim obrocima na 10 gospodarstava koja proizvode kravlje mlijeko. Drže ukupno od 8 do 31 grlo goveda, od čega 6 do 14 krava. Gospodarstva se nalaze u križevačkom kraju. Uzorkovanje navedene voluminozne krme obavljalo se u travnju 2016. godine. Od 10 gospodarstava, na 8 je bila prisutna silaža i to od cijele biljke kukuruza, dok je sjenaža bila prisutna na 9 gospodarstava i to na 4 od mase s prirodnih travnjaka, na...
Pages
